|
Ох, как вкусны щи из печки, но этот вкус напоминание из далекого детства, скажете Вы...... Нет, это не совсем, забытый вкус, давайте попробуем вновь его возобновить как раньше - в духовом шкафу..... Для щей из квашенной капусты потребуется одна главная хитрость, без которой наши " щи не щи", возьмем глиняный горшок и слоями будем закладываеть все ингридиенты для наших щей. На дно положим мелко порезанное мясо, картошку соломкой, морковь, квашенную капусту, зелень, соль, перец, 2 ложки томатной пасты и сверху доверха зальем воды. Поставим горшочек с содержимым в духовку заранее разогретую до 200С, а затем сбавим до 150С и оставим на 1,5-2 часа. Когда пройдет время попробуем достать щи, они так вкусны, так аппетитны и ароматом наполниться вся ваша кухня, который перенесет Вас в прошлое, в детство, как в деревне. Попробуйте, не пожалеете.......
Состав: 2 средние картофелины, 1 средняя морковь, 200 гр.мяса, 300 гр.квашенной капусты, 2 ложки томатной пасты, зелень, соль, перец по вкусу.
|
Супы 