
| Абрикосовый соус | | Печать | |
| Соусы - Фруктовые соусы | ||||||
|
Приготовление: Сушеные абрикосы перебрать, удалить посторонние примеси, промыть, положить в кастрюлю и залить холодной водой. Через 2—3 часа, когда абрикосы набухнут, варить их в той же воде, в которой они были замочены. При варке посуда должна быть закрыта крышкой. Сваренные абрикосы протереть через частое сито, положить в кастрюлю или глубокий сотейник, добавить сахар и при помешивании лопаткой проварить на слабом огне так, чтобы соус не пригорел. Подают соус холодным и горячим. Состав: Курага 200, вода 800, сахар 300.
3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved." |
| Регистрация |
|---|
| |
Популярные материалы
- Ёжики с рисом в томатном соусе
- Суп рыбный из семги
- Картошка тушенная в духовке с мясом
- Салат из говяжьего языка
- Салат из говядины с огурцом
- Салат из фарша с луком
- Курочка с золотистой корочкой
- Суп с фрикадельками
- Салат из крабовых палочек и креветок
- Салат "Мимоза"
- Салат "Столичный"
- Фаршированный перец
- Рыбные рулетики
- Курица обжаренная в лимонном соусе
- Медальоны из индейки
- Салат из краснокачанной капусты
- Антрекот на кости с гарниром
- Салат из курицы с мандаринами
- Салат зеленый
- Салат мясной императорский