|
Салаты -
Овощные салаты
|
|
Для нашего Ёжика понадобит шампиньоны мелко порезать и обжарить на масле. Зелень мывыть и порезать. Оливки нарезать колечками, а маслины на 4 части. Лук очистить и ошпарить горячей водой, чтобы ушла горечь. Яйца и картофель очистить. Отдельно натереть в разные тарелочки и огурцы соленые. Салат выкладывается на тарелку слоями, по форме Ёжика: тертый картофель-майонез-лук-зелень-майонез-желтки-огурцы-майонез-грибы-майонез-нарезанные оливки-белки-майонез. Придадим салату форму Ёжика. Из четвертинок маслин сделаем иголки, глазки, носик.
Состав: 2 картофелины, 1 луковица, зелень, 2 варенных яйца, 1 банка консервированных грибов, 1 банка маслин, 1 банка оливок, 2 маринованных огурца, 200 гр.майонеза.
|