Баклажаны порезать ломтиками вдоль и уложить в решетку-гриль на подушку из салатных листьев. Салат после приготовления на огне убрать. Посолить, поперчить, сверху выложить порезанные кружочками помидоры. Снова посолить, приправить мелко порезанными чесноком и кориандром. Полить 2 ложками оливкового масла. Закрыть слоем баклажанов и обильно полить маслом. Сверху уложить салатные листья.

Ставим решетку-гриль на мангал с прогоревшими углями – горячими, но без огня. Жарим с каждой стороны около 5 минут.

Состав:

     Баклажаны 2 шт, листья салата, помидоры 4 шт, чеснок 3 зубчика, соль, перец, зелень кориандра, оливковое масло.

Комментарии

Добавить новый Поиск

Оставить комментарий
Имя:
Email:	не уведомлятьуведомлять
Тема:
UBB-Код:	-цвет-aquablackbluefuchsiagraygreenlimemaroonnavyolivepurpleredsilvertealwhiteyellow -размер-крошечныймаленькийсреднийбольшойогромный
	Пожалуйста, введите проверочный код, который Вы видите на картинке.

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."