|
Чем-то хочется удивить себя и близких, это можно сделать даже с обычной картошкой и фаршем, только немного в ином виде. Отдельно сварим пюре картофельное, как обычно с молоком и маслом заправим картошку, когда она будет полностью сварена и расталчем толкушкой. А для начинки на сковородке поджарим лук с фаршем, посолим, поперчим, добавим по вкусу приправы. Возьмем протвинь и начнем выкладывать все по слоям, вниз слой картофельного пюре, затем фарш, и снова картофельное пюре, сверху посыпем мелко натертым сыром и поставим протвинь в духовку на 10-15 минут при 150 С. А перед подачей к столу отдельно на тарелке к запеканке предложим свежие овощи.
Состав: 0.5 кг.картофеля, 0.5 кг.фарша, 1 луковица, 50 гр.масла сливочного, 100 гр.молока, 150 гр.сыра, соль, перец, овощи, зелень по вкусу.
|