|
Холодные блюда -
Блюда из овощей и грибов
|
|
Приготовление :
Прекрасно украсит ваш новогодний праздничный стол очень эстетичное пикантное блюдо дело в шляпе. Грибы шампиньоны средней велечины вымыть и удалить коренюшки, пока наши грибы высушиваются на полотенце, мы готовим начинку для наших шляпок, пережарим на сковородке лук, коренюшки от грибов, ветчину и соленые огурцы. Пережарив всю массу до золотистой корочки, остудить. Заполним наши шляпки обжаренной массой и поставим грибы с начинкой в духовку на 15-20 минут при температуре 150 С. Далее наше дело в шляпе вытащить из духовки и украсить зеленью и подать к столу.
Состав:
500гр.грибов шампиньонов, 1 большая луковица, 200гр.ветчины, 100гр.соленых огурцов, соль, перец и зелень по вкусу.
|