|
Десерты -
Фруктовые десерты
|
|
Приготовление :
Нагреть духовку до температуры 180 градусов. Яблоки очистить и нарезать дольками, вырезав сердцевину с семенами. Сбрызнуть лимонным соком, смешать с миндалем, изюмом, молотой корицей, ромом и 2 ст. ложками сахарного песка. Форму для запекания смазать жиром и выложить яблочную массу. Желтки отделить от белков. Теплое масло взбить с оставшимся сахаром и постепенно соединить с желтками. Попеременно по ложке добавить смешанную с какао муку и молоко. Белки взбить и соединить с тестом. Тесто выложить на яблоки и разровнять. Запекать 40 минут. Посыпать сахарной пудрой.
Состав:
Яблоки 1 кг, лимон (сок), миндаль 50 гр, изюм 50 гр, корица 1 щепотка, ром, 40 мл, сахарный песок 100 гр, яйцо 4 шт, сливочное масло 100 гр, порошок какао 1 чю л., мука 100 гр, молоко 80 мл, сахарная пудра.
|